今回は「冬の温かい料理」をテーマに、
魚介をふんだんに使用したスペシャルブイヤベースやほたてカレー、鶏肉のローストや麻婆豆腐
イカのチリソースなどがあったか料理が揃います。
津軽の食材や郷土料理を様々な料理スタイルでシェフのアレンジをお楽しみください。

サラダチキン　トンナートソース / エビとキノコのマリネ / 冬野菜のピクルス / タコのトマト煮　ルチア風 / 鶏肉のロースト　マーマレードソース / ほうれん草とくるみのクリームパスタ / ハンバーグ特製ソース / オニオンスープ / スペシャルブイヤベース / ほたてカレー / くるみ豆腐 / 柿白和え / 茸寿司 / 冬野菜の天麩羅 / 豚と大根のべっこう煮 / 鶏とピーナッツの辛子炒め / 麻婆豆腐 / イカのチリソース / 各種デザート