アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51

PURPLE SWEETS COLLECTION -DANCE MACABRE-

5.1(日) - 6.30(木)

スカイビュッフェ51では、2022年5月1日(日)から6月末迄「PURPLE SWEETS COLLECTION -DANCE MACABRE-」を開催いたします。
伝統的なヨーロッパの風習である、古代ケルトの奇祭「ヴァルプルギスの夜」に因み、魔女たちがサバト(夜会)を開き跳梁跋扈するイメージ「DANCE MACABRE(ダンス・マカブラ/死の舞踏)」がコンセプト。

紫と黒をテーマカラーに、ミステリアスでダークファンタジーな世界観をスイーツと店内ディスプレイで演出。
お客様の目の前で調理するライブキッチン料理には、
ブラックアンガス牛のステーキやローストビーフ、ハモと椎茸のハーブグリル、焼きたてピッツァや出来立てパスタをご用意しております。
ビュッフェ料理やスイーツを含め約80種類のラインアップ。

地上200m、51階から見渡す眺望とともに絶景グルメをお楽しみください。

《公式ホームページ・電話予約特典》
PURPLE NAIL CAMPAIGN同時開催

紫色のマニキュアやネイルをしてご来店で500円OFF

ランチ/ディナービュッフェが
通常料金よりお得にご利用いただけます。

※すべての指に塗られている場合に限ります。
※ご同伴の方も特典をご利用いただけます。
※公式ホームページ特別料金、その他の割引またはサービスとの併用はできません。
※公式ホームページ、お電話でのご予約者限定です。

 

 

 

《時間・料金》

■ランチビュッフェ

【時 間】11:30~15:30(L.O.15:00)
①11:30~13:00 ②12:00~13:30
③12:30~14:00 ④13:00~14:30 ⑤13:30~15:00
※入店を5回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。

【料 金】
平 日:大 人 ¥4,000
公式ホームページ特別料金 ¥3,600

    子ども ¥2,000

土日祝:大 人 ¥4,500
公式ホームページ特別料金 ¥4,150

    子ども ¥2,300

■ディナービュッフェ

【時 間】17:00~21:00
①17:00~18:30 ②17:30~19:00
③18:00~19:30 ④18:30~20:00
⑤19:00~20:30 ⑥19:30~21:00 
※入店を6回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。

≪5月1日(日)~5日(木)≫

【時 間】17:00~22:00
①17:00~18:30 ②17:30~19:00
③18:00~19:30 ④18:30~20:00
⑤19:00~20:30 ⑥19:30~21:00 ⑦20:00~21:30
※入店を7回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。

【料 金】
平 日:大 人 ¥5,300
公式ホームページ特別料金 ¥5,000

    子ども ¥2,600

土日祝:大 人 ¥6,000
公式ホームページ特別料金 ¥5,700

    子ども ¥3,000

※情勢により営業時間が変更になる可能性がございます。
※5月1日(日)~5月8日(日)は祝日料金
※公式ホームページ特別料金とPURPLE NAIL CAMPAIGNの併用はできません。
※上記料金にはサービス料(10%)および消費税が含まれております。
※子どもは5~12歳

【SWEETS MENU】

 

《SWEETS MENU》
●ヘラヴィーサ -Hellawes-(ジオードケーキ/紫芋のパウンドケーキ)
●サバト -SABBAT-(パープルヴィ―ガンタルト)
●ウィッチクラフトマカロン -Witchcraft Macaroons-(チョコレートクリームマカロン)
●アラディア -ARADIA-(カシスとブラックココアのカップケーキ)
●モーガン・ル・フェイ -Morgan le Fay-(ブルーベリームース)
●グリモワール -grimoire-(ブラックベリーとヨーグルトのムース)
●トリニティ-trinity-(パープルミニタルト)
●スガラムルディの洞窟 -Zugarramurdi-(パープルモンブランリング)
●悪魔の契約書(ルビーチョコレートムース)
●マジックワンド -MAGIC WAND-(ブルーベリーミニケーキ)
●シギル -sigil-(カシスのミニタルト)
●ブラッド ティアーズ -BLOOD TEARS-(グリオットチェリーのムース)
●バーバーヤーガ―のリング -BABA YAGA OF THE RING-(ミニ焼きドーナツ)

【FOOD MENU】

 

《LIVE DINNER限定》
●ブラックアンガス牛ステーキ

《LIVE LUNCH限定》
●ローストビーフ ブルーベリーソース

《DINNER&LUNCH共通》
●焼き立てピッツァ イカ墨ソースのカプリチョーザ
●出来たてパスタ 黒オリーブのプッタネスカ
●ハモと椎茸のハーブグリル ウメ・ルージュソース
●カニクリームソースのニョッキ

《PICK UP MENU》

(ディナーのみ)
●ムール貝とホタテのブラックパエリア
●カツオのタリアータ バーニャカウダ風味
●鶏モモ肉のブーランジェール風
●ペシェ・アッラックア・パッツァ
●特製牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
●自家製ローストビーフ シャリアピンソース

(ランチのみ)
●ブラックシーフードパエリア
●パープルポテトの黒パンサンド
●シャドークイーンと鶏モモ肉のローズマリー風味
●白身魚と海藻のヴァプール アサリのソース

(ディナー・ランチ共通)
●黒トマト“アマエギミ”のカプレーゼ
●紫芋とアーモンドの冷製スープ
●漆黒のポークフリット バルサミコ風味
●紫キャベツとペンネのアーリオオーリオ
●生ハムと紫キャベツのマリネ
●ヴァイオレットカリフォルニアロール
●スモークサーモンのサラダ
●アジのエスカベーシュ
●神戸牛入りハンバーグステーキ
●ローストポーク ハニーマスタードソース
●ローストチキン フレッシュトマトのソース

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